分析掌握全區(qū)餐飲服務(wù)領(lǐng)域食品安全形勢，擬定年度監(jiān)督管理計劃。組織實施餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理的制度措施，組織開展餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查工作，指導(dǎo)監(jiān)管所相關(guān)工作。督促餐飲服務(wù)者落實主體責(zé)任。組織實施餐飲質(zhì)量安全規(guī)范提升行動。指導(dǎo)監(jiān)管所小餐飲食品安全監(jiān)督管理工作。指導(dǎo)協(xié)調(diào)重大活動餐飲食品安全保障工作。負(fù)責(zé)處理相關(guān)投訴工作。組織指導(dǎo)有關(guān)違法行為的查處，參與調(diào)查相關(guān)食品安全事故。