分析掌握全區(qū)食品生產(chǎn)領(lǐng)域和保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉等特殊食品和食鹽領(lǐng)域食品安全形勢(shì)，擬訂年度監(jiān)督管理計(jì)劃。組織實(shí)施食品生產(chǎn)、特殊食品、食鹽監(jiān)督管理制度措施，組織對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)、特殊食品和食鹽進(jìn)行監(jiān)督檢查。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實(shí)主體責(zé)任。指導(dǎo)企業(yè)建立食品和特殊食品安全追溯體系。指導(dǎo)監(jiān)管所食品小作坊食品安全監(jiān)督管理工作。負(fù)責(zé)處理相關(guān)投訴工作。組織指導(dǎo)查處有關(guān)違法行為，參與調(diào)查相關(guān)食品安全事故。